Arrieras is afkomstig van het platteland van m.n. Andalusië waar het gezongen werd op het ritme van de bellen die om de nek van de muilezels hingen. Daarmee is het in flamenco terecht gekomen vanuit de folklore.
Dit is een palo waarop niet gedanst wordt en die ook niet muzikaal begeleid wordt: een palo seco dus.
Het is wijd verspreid in de omgeving van Jerez de la Frontera en lijkt ook op de aceituneras en trillas; logisch, want ook dat zijn stijlen afkomstig van het platteland ontstaan tijdens het werken.