José Romero werd geboren in Osuna (Sevilla) op 18 juli 1936: hij componeerde, trad op en was daarnaast ook docent. Vanaf zijn vroege jeugd trok muziek hem heel erg.
Hij combineerde vervolgens een studie aan de hoge school met zijn muziekstudie.
Later nam hij compositie-, harmonieleer- en pianolessen bij Don Antonio Pantión om door te studeren aan het “Real Conservatorio de Madrid” en af te studeren in muziek en piano. Op 41 jarige leeftijd werd hij tot docent benoemd en tussen 1977 en 1997 doceerde hij “Muziekgeschiedenis en –estetica” aan de middelbare school “Gustavo Adolfo Béquer” in Sevilla en combineerde dat met het componeren, uitzoeken en uitvoeren van m.n. (piano) muziek.
Enkele van zijn onderzoekspublicaties / flamencostudies zijn: “La Otra Historia del Flamenco” (Ministerie van Cultuur, Sevilla, 1996) en “Joaquín Turina Ante la Estética Flamenca” (Bienal de Arte Flamenco; Sevilla, 1984).
Hij werkte een tijd in het flamencotablao "Villa Rosa” in Madrid. In zijn carrière als flamencopianist maakte hij diverse CD’s.
Hij kreeg in zijn loopbaan van het “Carédra de Flamencología de Jerez” de “Premio Nacional de Música Flamenca”.
José Romero speelt soleá op piano
Hij nam deel aan diverse edities van de Bienal de Flamenco de Sevilla. In zijn laatste levensjaren maakte hij nog een show samen met de flamencodanseres Pilar Astola.
In december 1999 ontdekte men kanker bij hem. Hij stierf in het ziekenhuis “Clínica Santa Isabel” op 17 februari 2000 in Sevilla en werd vervolgens overgebracht naar Osuna om daar begraven te worden; in zijn geboortegrond.
CD:
1967: Piano Flamenco
1970: Andalucía flamenco en el piano de José Romero