Domingo Ortega is in Jerez de la Frontera geboren in 1969.
Hij begon met dansen vanaf zijn 8e jaar. Hij nam in zijn jeugd les van Cristóbal Fernández, Paco del Río en Juanere. Hij werd volgens eigen zeggen het meest beïnvloed door Antonio Gades (hoewel die in “niets” op hem lijkt qua dansen), Manolo Marín en José Galván.
Van de huidige dansers heeft hij veel bewondering voor Antonio Canales.
Hij ontving de prijs van de beste flamencodanser tijdens de nationale wedstrijd van Ubrique en Cádiz in 1989 en 1990.
In 1991 trad hij toe tot de companie van Carmen Cortés.
Hij was solist in het Albarizuela ballet onder leiding van Fernando del Monte. Hij trad op in de companie van Manuel Soler, en werkte samen met de companie van Antonio Vargas, Güito, Luis Davila, Luisillo, Gerardo Nuñez, Cristina Hoyos, Antonio Canales en anderen.
In 1992 startte hij zijn carrière als solodanser in beroemde tablaos als “Café de Chinitas”, Zambra, Casa Patas en “El Cordobés”.
In 1995 startte hij zijn eigen companie. Daar trad hij wereldwijd mee op; van Japan tot de Verenigde Staten, Zuid-Amerika en uiteraard in Europa. In 2006 en 2007 was hij een van de dansers die workshops verzorgde tijdens het jaarlijkse flamencofestival in Jerez de la Frontera.
Hij is thans choreograaf, artistiek leider en danser.
Hij treedt geregeld op en is daarbij vaker buiten- dan in Spanje te bewonderen.
Ik heb hem zelf eenmaal zien optreden en daarbij viel mij de overvloed aan zeer snel voetenwerk op: weinig rust en ik kwam bijna verdoofd uit de voorstelling naar buiten. Iets tè dus… Maar anderzijds: hij heeft het lichaam van een bodybuilder maar danst desondanks ook met gracieuze bewegingen en met oog voor detail. Binnen flamenco wordt soms subsidie verstrekt om voorstellingen van de grond te krijgen; Domingo vindt dat dat een goede zaak is, maar dat ze moeten stoppen met deze gelden te verstrekken aan de artiesten die al groot zijn. Het geld gaat volgens hem naar de verkeerden, naar degene die het minst behoeftig zijn.
Als hij niet met flamenco bezig is rijdt hij graag op zijn motor, kijkt voetbal en luistert naar muziek. Binnen de flamencomuziek houdt hij van Fernando de la Morena, El Capullo, Los Zambos, El Torta, en Duquende. Hij verklaarde niet steeds op de hoogte te zijn van nieuwe CD’s en artiesten binnen flamenco, maar daarvan op de hoogte te worden gehouden door de gitaristen en zangers van zijn companie...